Transformar recuerdos en sabores es la propuesta de Mamá Heladera, una heladería que trabaja la neurogastronomía y el marketing sensorial como eje de su proyecto. El alumnado de Actividades Comerciales ha tenido la oportunidad de conocer de primera mano este concepto innovador y cómo se traslada a una experiencia real de marca.

Esta salida se enmarca dentro de un modelo educativo que apuesta por conectar el aprendizaje con entornos reales de empresa e innovación , acercando al alumnado a nuevas formas de entender el marketing.

Descubriendo el marketing a través de los sentidos

Durante la visita, han podido entender cómo las emociones, la memoria y los sentidos influyen en la percepción del producto y en la toma de decisiones del consumidor.

El concepto de neurogastronomía les ha permitido ver cómo los sabores pueden activar recuerdos y generar vínculos emocionales , convirtiendo una simple degustación en una experiencia significativa.

Además, han descubierto cómo el marketing sensorial se convierte en una herramienta estratégica para diferenciarse y aportar valor en un entorno cada vez más competitivo.

De la teoría a la práctica

Esta experiencia ha sido clave para aplicar los conocimientos trabajados en el aula en un contexto real , reforzando la comprensión del comportamiento del consumidor.

El alumnado ha podido analizar cómo se construyen propuestas de valor que conectan con las emociones y las necesidades del cliente , desarrollando una mirada más crítica y estratégica.

Aprender viviendo la experiencia

Salidas como ésta complementan la formación académica y permiten entender el marketing desde una perspectiva más vivencial.

Porque cuando el aprendizaje conecta con las emociones, los sentidos y la experiencia , no sólo se asimila mejor: se vive, se recuerda y se transforma en conocimiento real .